Data/hora: 20/05/2024 08:45:35

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 20/05/2022
Data da última atualização: | 12/12/2023
Autoria: | CARDOSO, A. L. R.; FRANCO, L. J. D.; HASHIMOTO, J. M.
Afiliação: | ANDRESSA LOREN REZENDE CARDOSO, IFPI; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN.
Título: | Determinação de proteínas e minerais em cotilédones e tegumentos de genótipos de feijão-caupi.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTIFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 6., 2020,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2021. p. 39 (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 284).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O feijão-caupi (Vigna unguiculata) é a segunda pulse mais cultivada no Brasil e representa cerca de 25% da produção nacional de feijões. Para introduzir esses grãos como ingredientes alimentícios, há a necessidade da remoção do tegumento dos grãos. Entretanto são escassos os estudos que avaliaram a composição de tegumentos de cultivares contemporâneos para melhor aproveitamento.
Thesagro: | Cotilédone; Tegumento; Vigna Unguiculata.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1143275/1/DeterminacaoProteinasMineraisCotiledonesVIJCCPAMN2021.pdf
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (33325-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS